Hähnchen
Wenn es in der Küche vielseitig, unkompliziert und trotzdem richtig gut sein soll, ist für uns das Hähnchen die erste Wahl. Im Unterschied zum Suppenhuhn ist es mild im Geschmack und nicht zum Suppe kochen gedacht, sondern für Gerichte aus Pfanne, Ofen oder Grill.
Auch in einer bewussten Ernährung hat Hähnchen seinen Platz. Vor allem Brust und Filet sind eiweißreich und mager, sodass Hähnchen im Vergleich zu Fleischsorten wie Schweinefleisch oft die gesündere Wahl ist. Neben Eiweiß liefert Hähnchenfleisch auch weitere wertvolle Nährstoffe, wie Vitamin B12, Zink und Selen.
Aufgezogen und geschlachtet werden unsere Hähnchen in Paderborn. Es handelt sich dabei um männliche und weibliche Tiere aus speziell gezüchteten Rassen, die auf Stroh in großen Ställen leben und in der Regel nach etwa 30 bis 40 Tagen geschlachtet werden. Freilandhaltung ist in diesem Bereich nicht vorgesehen, da die Tiere ein stabiles Stallklima brauchen und empfindlich auf kühlere Temperaturen reagieren.
Unser Hähnchen-Sortiment:
- ganze Hähnchen, natur oder gewürzt
- halbe Hähnchen,
- Hähnchenteile wie z.B. Brustfilet, Flügel, Keulen, Unterkeulen, Brust mit Haut & Knochen
- Kikok-Hähnchen
- Kikok-Teile
- und Vieles mehr!
Sprechen Sie uns gerne an – wir bereiten Ihr Hähnchen nach Ihren Wünschen für Sie vor.
