Saisongeflügel
Wenn die Tage kürzer werden und die festliche Zeit näher rückt, kommt Saisongeflügel ganz von selbst auf den Tisch. Gans und Ente gehören für viele im Herbst und Winter einfach dazu, für besondere Sonntage, gemeinsame Essen mit der Familie und natürlich für die Feiertage. Genau deshalb legen wir in diesem Bereich besonderen Wert auf Herkunft & Qualität.
Unsere Gänse stammen vom Gänsehof Tapphorn in Brockdorf bei Lohne in Niedersachsen. Auf dem Hof von Iris Tapphorn werden die Tiere geboren, Leben auf Wiesen in echter Freilandhaltung und werden dort auch geschlachtet.. So kommen die Tiere aus einer Herkunft, die nachvollziehbar und artgerecht ist. Unsere Enten stammen ebenfalls aus Niedersachsen vom Hof der Familie Nobis in Bakum-Vestrup. Für Liebhaber der gehobenen Küche ergänzen wir unser Angebot durch frische französische Ententeile, die bei Kennern besonders beliebt sind.
Ob traditionelle Weihnachtsgans, festliche Ente oder ausgewählte Ententeile für anspruchsvolle Zubereitungen – bei uns steht guter Geschmack genauso im Mittelpunkt wie die Qualität des Produkts.
Im Angebot:
- frische deutsche Gänse, Gänseteile & Leber
- Gänseschmalz
- frische deutsche Enten
- frische französische Entenbrust & -keule
Spechen sie uns an- wir geben gerne Tipps zur Zubereitung und Informieren über aktuelle Verfügbarkeit.
